冷冻食品生产厂家、吉林冷冻食品、春潮农业 查看

　　汤阴春潮农业观光有限公司位于瓦岗乡瓦岗村东，紧邻伏五公里，公司总占地300余亩，冷冻食品加工厂，项目总投资8000多万元。是集绿色**蔬菜种植、果园采摘及农副产品深加工和速冻面米食品生产、销售，冷存、冷链物流为主的大型综合型企业。

　　速冻分类：

　　快速冻结：冰锋移动速度≥5～20cm/小时

　　中速冻结：冰锋移动速度≥1～5cm/小时

　　慢速冻结：冰锋移动速度≥0。1～1cm/小时

　　速冻食品是通过急速低温（-18℃以下）加工出来的速冻食品。一般来讲，速冻食品质量总是**缓冻食品，速冻可以很好地避免了冻藏过程中因冰晶体成长给冻结食品带来的不良影响，特色冷冻食品，从而影响食品的口感及营养，因此不需添加任何防腐剂和添加剂。

　　在食品冻结过程中，冷冻食品经销商，食品组织内冰结晶的大小与分布情况对食品的质量有很大影响。在慢速冻结过程中，细胞外的水分首先结晶，造成细胞外溶液浓度增大，吉林冷冻食品，细胞内的水分不断渗透到细胞外并继续凝固，在细胞外空间形成较大的冰晶。细胞受冰晶挤压产生变形或破裂，破坏食品的组织结构。