速冻水饺*|郑州速冻水饺|春潮农业 查看

饺子民俗：饺子是一种历史悠久的民间吃食，吃饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统。因为取“更岁交子”之意，速冻水饺加工厂，所以深受老百姓的欢迎。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种必不可少的佳肴。

饺子民俗：过春节吃饺子意味着大吉大利。另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运。根据文献记载，速冻水饺*，春节时候吃饺子这种习俗至迟在明代已经出现。那么尤其值得注意的是，吉林速冻水饺，到了清代，这种习俗已经非常广泛，已经把它固定下来。

包饺子注意防止渗水：大白菜做馅，由于含水量高，如挤掉水分不仅损失营养，也影响鲜美味道，如不挤掉水汁，一加盐水汁更多，没法包。如馅中渗出白菜汁水，切莫倒掉，可加些面包渣即可吸去水汁。