速冻食品选购时注意 :要把大厂生产的产品作为首要的选择。就近选择到有低温冷柜的商店购买。要选择包装完好,黑龙江速冻食品,标识明确,有效保存期长的产品。采购都要取速冻食品,以免离开冰柜时间过长,一般户外保存时间在1小时左右,速冻食品供应,使用保温袋则可保存4小时左右。(具体与天气和温度有关系。)
速冻食品是采用新鲜原料制作,经过适当的处理和急速冷冻,在-18℃至-20℃的连贯低温条件下送抵消费地点的低温产品。速冻食品优点是以低温来保存食品原有的品质,而不借助任何防腐剂和添加剂,速冻食品品牌,速冻食品优点完全以低温来保存食品原有品质。
食品速冻是将预处理的食品放在速冻柜的低温装置中,速冻食品厂,在30分钟内通过冰晶生成带,使食品中心温度从-1℃降到-5℃,其所形成的冰晶直径小于100μm,速冻后的食品中心温度必须达到-18℃以下的食品冷冻技术。一般速冻后的食品再快速经过包装,在-18℃以下的连贯低温条件下送抵消费者。