健康吃汤圆的建议:元宵比汤圆更难消化。元宵和汤圆略有不同,元宵用干粉滚制而成,馅较小,粉较多,煮出来很实在,又*硬心。而汤圆用糯米烫揉后的湿粉包成,通常馅较大,煮出来柔软细腻。本来糯米粉就黏腻难化,就淀粉消化角度来说,五仁馅汤圆品牌代理,元宵比汤圆更难一些;但对于消化脂肪有困难的人来说,汤圆更麻烦一些。
包汤团的过程也像饺子,但不用擀面杖。湿糯米粉粘性较强,五仁馅汤圆,只好用手揪一小团湿面,挤压成圆片形状。用筷子(或薄竹片状的工具)挑一团馅放在糯米片上,再用双手边转边收口做成团状,五仁馅汤圆生产厂家,搓成圆形。但是做得好的汤圆表面光滑发亮,有的还留一个尖儿,像桃形。