汤阴春潮农业观光有限公司位于瓦岗乡瓦岗村东,速冻食品经销商,紧邻伏五公里,重庆速冻食品,公司总占地300余亩,项目总投资8000多万元。开封的速冻食品要尽快吃掉,吃不完的要扎紧封口放入冰箱冷冻室贮存。烹调时放水要适量:烹调时用水宜少不宜多。为减少营养素损失,可按需要在烹调某些食品时加入适量的淀粉勾芡,使汤汁包裹在食物上,多余的汤汁充分利用。
速冻食品储存注意事项:1、不要将速冻食品放在冰箱冷藏箱里储存。2、不要将包装破损或已拆封的速冻食品直接放入冷冻室,批发速冻食品,须在包装外加个塑料袋,并扎紧袋口,以免产品干燥或油脂氧化。3、不要将已解冻过的食品再次进行冷冻,因为那样食品品质定不如前。
速冻食品流通过程中的质量控制作为速冻食品流通过程中的质量控制主要包括以下几个方面:经快速冻结后的产品应尽快*装箱,速冻食品批发厂家,并尽快进入冻结物冷藏库;同时,对作业场所的温度也加以控制。冷藏库的室内温度保持在—18℃以下或更低,温度波动控制在2℃以内。